Historie Walzymu sahá do roku 2016 – nikoli k rozhodnutí učiněnému v zasedací místnosti, ale ke dvěma vědeckým otázkám: [1] Je možné vyvinout perorálně podávaný produkt s proteolytickými enzymy, který bude splňovat standardy farmaceutické kvality a zároveň bude dostupný jako doplněk stravy? A [2] lze vytvořit stabilní formulaci s proteolytickými enzymy pro lokální použití?
Na těchto otázkách jsme systematicky pracovali ve spolupráci s akademickou sférou, kde vznikaly biochemické a technologické základy budoucí produktové řady Walzym. Od samého počátku nebylo prioritou co nejrychlejší uvedení na trh, ale správně zvládnutá věda – porozumění fyzikálně-chemickým vlastnostem proteolytických enzymů, definování podmínek pro zachování jejich aktivity a vytvoření analytických metod umožňujících tuto aktivitu přesně ověřovat.
Společnost Wald Biotech byla založena v roce 2020 jako formální a organizační krok nezbytný k uvedení výsledků tohoto výzkumu na trh. Vznikla jako česko-německá biotechnologická společnost s jasně vymezeným zaměřením: vývoj, výroba a komercializace enzymových produktů založených na ověřené biochemické kvalitě. Od svého založení stojí Wald Biotech na hlubokých vědeckých znalostech, důsledné laboratorní kontrole a maximální transparentnosti – hodnotách, které jsou základem fungování společnosti dodnes.
V roce 2021 našly obě původní vědecké otázky odpověď v podobě komerčních produktů. Na český trh byl uveden Walzym – první perorální produkt této značky. Představoval výsledek pěti let výzkumu a vývoje: vysoce koncentrovanou formulaci proteolytických enzymů s ověřenou enzymatickou aktivitou vyjádřenou v jednotkách FIP, přičemž každá výrobní šarže je testována v nezávislých laboratořích. Zákazníkům, lékařům i lékárníkům tak nabídl něco, co bylo na trhu doplňků stravy výjimečné – produkt, jehož kvalita není deklarována pouze jednou, ale je průběžně a systematicky ověřována.
Ve stejném roce byly uvedeny také Walzym Enzymatic Cream a Walzym Intim – dvě lokální formulace, které odpověděly na druhou zakládající vědeckou otázku a zároveň představovaly skutečnou světovou novinku. Vyvinout stabilní a funkčně aktivní formulaci proteolytických enzymů pro lokální použití představuje významnou technologickou výzvu, kterou se dosud podařilo překonat jen velmi malému počtu výrobců. Oba produkty jsou založeny na vlastní chráněné formulaci a dodnes jsou jedinečné svým složením i mechanismem účinku.
Rok 2023 znamenal významné rozšíření portfolia Walzym uvedením přípravku Walzym LymfoVeno – specializované formulace vyvinuté pro podporu žilního a lymfatického systému. Jako potravina pro zvláštní lékařské účely podle české legislativy rozšířil Walzym LymfoVeno působnost značky do oblasti, kde je vědecké opodstatnění systémové enzymoterapie dobře zdokumentováno a kde existuje vysoká poptávka po kvalitních produktech založených na vědeckých důkazech. V průběhu roku 2024 byl Walzym LymfoVeno úspěšně registrován na Slovensku a v Německu.
Do roku 2024 se značka Walzym rozrostla v ucelenou produktovou řadu pokrývající různé fyziologické potřeby, včetně formulací vyvinutých pro specifické skupiny pacientů. Napříč celým portfoliem zůstávají zachovány stejné principy, na kterých značka vznikla: enzymatická aktivita je důležitější než samotné množství látky, laboratorní ověření má přednost před marketingovým tvrzením a vědecká integrita stojí nad marketingovou jednoduchostí.
Dnes patří Wald Biotech mezi několik málo společností v západní a střední Evropě, které vyvíjejí, validují a uvádějí na trh produkty s proteolytickými enzymy na úrovni biochemické a technologické preciznosti skutečně srovnatelné s farmaceutickými výrobními standardy. Akademické základy společnosti, deklarace enzymatické aktivity v jednotkách FIP a kontrola kvality každé výrobní šarže určují nejen způsob výroby jejích produktů, ale také význam značky Walzym.
Od roku 2022 je Walzym jednoznačným lídrem trhu s proteolytickými enzymy a první volbou zákazníků, lékařů i lékárníků.
